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DOMAINE JOULIN
Mon Clos 2014

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Philippe Joulin est installé au coeur de l'appellation, à Chacé, tout près de Champigny. Il est passé de 4 à 18 ha en une vingtaine d'années.

D'un rouge brillant presque noir, ce vin offre un nez puissant de fraise, de mûre et de réglisse. On retrouve en bouche cette complexité aromatique accompagnée d'une structure tannique serrée et soyeuse. Un superbe équilibre qui fait rimer rondeur avec fraîcheur. Une harmonie durable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine joulin
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE JOULIN
58, rue Émile-Landais
49400 Chacé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 41 84
F: 02 41 52 41 84
@: domaine.joulin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine joulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade Périgourdine

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COMMENTAIRE
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