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DOMAINE JONATHAN BONVALOT
Sous-Frétille 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2011, le jeune Jonathan Bonvalot a repris la petite vigne plantée, « pour le plaisir », par son père Daniel en 1976 : 1 ha aux origines, 3,5 ha aujourd'hui.

Jonathan Bonvalot avait fait son entrée dans le Guide avec un Sous Frétille 2011 suivi d'un savigny rouge 2012 l'an dernier ; il confirme avec son Sous Frétille 2013. Un 1er  cru au nez de fleurs blanches, de poire et de noisette, gras et généreux en bouche, soutenu par un boisé bien ajusté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jonathan bonvalot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JONATHAN BONVALOT
35, rue de Bully
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 23 80 09 41
@: domainebonvalot@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jonathan bonvalot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet à la crème

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COMMENTAIRE
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