DOMAINE JESSIAUME Les Écussaux 2012 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ceclimatpossède la particularité d'être planté pour moitié en appellationvillage, pour moitié en 1er  cru. Ce vin se présente avec intensité autour de parfums de fruits rouges compotés (griotte), de poivre et de sous-bois. Une attaque sur le fruit ouvre sur un palais ferme, profond, concentré et persistant. Un auxey solide et prometteur.

Dom. Jessiaume : Le vigneron

Acheté en 2007 par Sir David Murray, ce domaine familial (9 ha, en grande partie sur la commune de Santenay) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. En 2008, une structure de négoce est venue compléter la production de la propriété. L'oenologue est William Waterkeyn.

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Détail du vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 020 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de chevreuil.

Garde :
2018 - 2023
Production :
1 020 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Auxey-duresses
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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