DOMAINE JEAN SIPP Kirchberg de Ribeauvillé Riesling 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le riesling est majoritaire sur le coteau du Kirchberg de Ribeauvillé. Reflet de ce terroir marno-calcaire, ce 2014, encore fermé, nécessite une aération pour révéler des arômes de citron, de noisette et de fleurs blanches. Quant à la bouche, elle apparaît charnue, ample et puissante. Un vin jeune et prometteur qui ne se révélera pleinement qu'après quelques années en cave. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Dom. Jean Sipp : Le vigneron

Établi dans une demeure Renaissance qui appartint jadis à la puissante famille des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, Jean-Guillaume Sipp perpétue depuis 2010 avec brio une tradition viticole inaugurée en 1654 par son ancêtre porteur du même prénom. Il dispose de 24 ha de vignes, avec des parcelles dans plusieurs crus renommés (Altenberg de Bergheim, Kirchberg de Ribeauvillé…).

Détail du vin Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard à la nage.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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