DOMAINE JAEGER-DEFAIX Les Cloux 2015 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Élevé dix-huit mois en fût de chêne, ce 1^ercru a tout d'un grand. Éclairé de rayons dorés, il développe une intensité aromatique complexe rappelant les fruits frais, les petites fleurs blanches et la poudre de riz. Élégant et racé, le palais se révèle à la fois gras et frais, riche et équilibré. Une prouesse dans ce millésime solaire.

Dom. Jaeger-defaix : Le vigneron

Épouse de Bernard Defaix, vigneron à Chablis, Hélène Jaeger a repris en 2005 l'exploitation de sa grande-tante Henriette Niepce. Elle a engagé la conversion bio dans la foulée (certification en 2009).

Vins de Rully

Achetez vos vins de Rully en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : langouste à la parisienne.

Garde :

2018 - 2022

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JAEGER-DEFAIX

la Fiche du producteur