DOMAINE JACOB Les Carrières 2014 • Gd cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ceclimatse trouve à Ladoix, en dessous des Mourottes et au bout du Corton, rognant sur le Rognet. Les Jacob y cultivent 23 ares de pinot qui donnent souvent de belles choses. C'est bien le cas cette année avec un 2014 de haute expression. Robe dense et éclatante, nez fin et harmonieux, entre fruits rouges mûrs et léger boisé torréfié, bouche à la fois puissante, riche et minérale, épaulée par des tanins d'une grande finesse. L'ensemble demande bien sûr à s'arrondir, mais les fondations sont très solides.

Raymond Et Damien Jacob : Le vigneron

Quatre générations de Jacob se sont succédé sur ce domaine régulier en qualité, établi à Ladoix-Serrigny, au pied de la montagne de Corton. Depuis 2007, Raymond, jusqu'alors aux commandes avec son frère Robert, est épaulé par son fils Damien pour conduire un vignoble de 13 ha.

Détail du vin Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jacob Les Carrières 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la Souvarov.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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