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DOMAINE HUGUET
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le joli village de Saint-Claude-de-Diray, entre Blois et Chambord, ce domaine de 10 ha conduit par Patrick Huguet est implanté sur des terrasses de sables et de graviers sur la rive gauche de la Loire. Il est transmis de père en fils depuis 1875.

Plantées sur un sol siliceux et caillouteux, ces jeunes vignes ont donné naissance à un blanc au nez bien ouvert sur les agrumes, et à la bouche fraîche et tonique aux accents de citron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine huguet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HUGUET
12, rue de la Franchetière
41350 Saint-Claude-de-Diray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 57 36
F: 02 54 20 58 57
@: vin.p.huguet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine huguet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sole

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.