Vin très réussi
Le vigneron
Claire Naudin, oenologue de formation, a repris en 1994 cette grande exploitation de 22 ha située à la frontière entre les hautes-côtes-de-beaune et leurs voisines nuitonnes. Depuis 1994, elle perpétue dans les deux Côtes, avec talent et dans une démarche peu interventionniste, à la vigne comme au chai, l'oeuvre de son père Henri. Une valeur sûre.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Parée d'une robe particulièrement intense, cette cuvée déploie avec spontanéité des notes de fruits rouges (framboise), de cassis et d'épices. Sa fraîcheur intense, minérale et fruitée, ses tanins fins et fondus, sa longueur lui assurent beaucoup de caractère en bouche.
Détail du vin Domaine henri naudin-ferrand
Garde :
2017 - 2020
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Les vins du même vigneron
2001
Guide 2004
Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €
1999
Guide 2002
Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €
1998
Guide 2001
Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €
2012
Guide 2015
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
Vieilles Vignes2000
Guide 2003
Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
COMMENTAIRE