Vin cité
Le vigneron
Installée dans l'Yonne, la famille Heimbourger cultive la vigne depuis trois générations. Le domaine a été constitué en 1960 par Pierre Heimbourger et repris en 1994 par Olivier. Il couvre 16 ha dans les appellations bourgogne, irancy et chablis.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le nez est frais et discret, sur les agrumes. Cette vivacité prévaut également en bouche, accompagnée d'une légère amertume. Un vin encore nerveux, à garder un peu en cave.
Détail du vin Domaine heimbourger
Garde :
2016 - 2019
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 °C
Les vins du même vigneron
- de 5 €
2008
Guide 2011
Vin remarquable
Rouge tranquille
- de 5 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE