DOMAINE HAUT-LIROU Pic Saint-Loup Constance 2015 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille

Vin très réussi

Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvée confidentielle dédiée à la sixième génération. Composée de syrah majoritaire avec du grenache en appoint, elle a fait l'objet d'une courte macération pelliculaire avant pressurage ; 10 % du vin ont connu le bois. Pour léger qu'il soit, cet apport de la barrique transparaît dès le nez, où des touches de vanille, de coco et de cannelle viennent nuancer des notes florales. Dans le même registre, le palais est suave, ample et gras. Un rosé de repas.

Jean-pierre Rambier : Le vigneron

Cinq générations se sont succédé sur ce domaine fondé en 1848 au pied du pic Saint-Loup et conduit par Jean-Pierre Rambier depuis 1990. Le vignoble s'étend sur 90 ha.

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Détail du vin Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé ont-elles été produites ? 1 848 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Haut-lirou Pic Saint-loup Constance 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto de gambas.

Garde :

Production :

1 848 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

JEAN-PIERRE RAMBIER

la Fiche du producteur

Appellation :