DOMAINE GUY ET YVON DUFOULEUR Clos du Chapitre Monopole 2013 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Certainement l'un des terroirs les plus intéressants de l'appellation que ce 1ercru étendu sur 4,8 ha, monopole des Dufouleur. En 2013, il a donné un vin assez alerte, aux tanins d'une belle finesse et à l'expression aromatique discrète, dominée par les fruits rouges frais et par un boisé épicé.

Dom. Guy Et Yvan Dufouleur : Le vigneron

Les Dufouleur perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à la fin du XVIes. Le domaine actuel - le négoce Dufouleur Père et Fils a été vendu en 2006 - est né de la fusion en 2007 de la propriété familiale avec le domaine Yvan Dufouleur créé en 1991. Guy étant décédé, le vignoble (26 ha) est aujourd'hui dirigé par son fils aîné Yvan, épaulé à la gérance par Xavier, frère de Guy.

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Détail du vin Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Guy Et Yvon Dufouleur Clos Du Chapitre Monopole 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brie de Meaux.

Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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