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DOMAINE GUINAND
Saint-Christol Grande Cuvée 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au coeur de Saint-Christol, village de culture taurine, que se trouve la cave des frères Guinand, depuis 1993 à la tête de ce domaine réputé de 58 ha. Ici, les vignes de syrah et de grenache trouvent leur expression sur un sol caillouteux qui regarde la mer.

Deux tiers de syrah et un tiers de grenache pour cette cuvée aux arômes intenses de grillé et de fruits confits. Une attaque douce et ronde introduit un palais fin et fruité (cassis et myrtille mûrs), aux tanins fondus, quoiqu'un peu plus stricts en finale. Une petite astringence qui devrait disparaître avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guinand
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. GUINAND
36, rue de l'Épargne
34400 Saint-Christol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 86 85 55
F: 04 67 86 07 59
@: contact@domaineguinand.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guinand, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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