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DOMAINE GONDARD PERRIN
Le Clos de Chapotin 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté au coeur de Viré, ce domaine s'illustre depuis peu dans le Guide : Pierre Gondard livrait auparavant la totalité de sa récolte à la cave coopérative du village. Depuis 2008, il vinifie les 15 ha de vignes dans son propre chai.

un viré-clessé sobre et de bon goût, frais et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gondard perrin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE ET MYLÈNE GONDARD
Les Cochets 4, rue René-Boudier
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 12 47
@: mylene.gondard@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.