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DOMAINE GIRIN
L'Ancestrale Fût de chêne 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué à partir de 1890 dans la région des Pierres dorées, au sud du vignoble, ce domaine familial se transmet depuis quatre générations. Aujourd'hui, il compte 24 ha, exploité depuis 1978 par Henri Girin, rejoint en 1990 par son fils Bernard.

L'olfaction charme par des parfums francs de fruits rouges, soulignés par des notes vanillées léguées par un passage de sept mois sous bois. La bouche, puissante et complexe, s'appuie sur des tanins solides mais affables et offre une remarquable persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine girin
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. GIRIN
Aucherand
69620 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 53 46 64
F: +33 4 74 71 85 61
@: vinsgirin@domainegirin.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine girin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

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COMMENTAIRE
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