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DOMAINE GILBERT BONNET
Les Astéries Élevé en fût de chêne 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, Gilbert Bonnet décide de sortir de la cave coopérative, il crée un chai et installe un espace d'accueil à  Marmande. Il conduit aujourd'hui un vignoble de 20 ha.

D'un rouge profond, cette cuvée, dont le nom fait référence au terroir qui l'a vue naître, tire de son assemblage (merlot, abouriou, cot et les deux cabernets) et de son passage de douze mois en fût un nez intense de fruits mûrs rehaussé de notes toastées et épicées. Franche à l'attaque, la bouche évolue avec rondeur, bâtie sur des tanins souples. Bien fondu, le boisé laisse le fruit s'exprimer longuement. Un vin élégant et racé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gilbert bonnet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2019 - 2021
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. GILBERT BONNET
Lachaupe-Bouilhats
47200 Marmande
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 74 78 90
F: +33 5 53 83 43 07
@: domainebonnet-gilbert@vinsdemarmande.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gilbert bonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte de faisan au foie gras

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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