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DOMAINE GAGET
Côte du Py 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 9 ha de vignes constituant l'exploitation ont été achetés en 1980 au château de Pizay par Maurice Gaget, qui a construit un cuvage l'année suivante et complété le vignoble par 2 ha supplémentaires. Situé sur les coteaux sud de la Côte du Py à Morgon, le domaine est dirigé depuis 1999 par le fils, Mikaël.

Un 2013 bien ouvert sur des parfums de fruits rouges puis d'épices. Ample et intense au palais, il séduit par sa structure tannique élégante qui lui permettra d'attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaget
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GAGET
La Côte-du-Py Morgon
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 20 75
@: domainegaget@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gaget, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet grillé
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.