DOMAINE FRÉDÉRIC MOCHEL Altenberg de Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Si Guillaume Mochel cultive trois cépages sur ce grand cru, le riesling est le roi de ce terroir et cette cuvée est souvent présente en bonne place. Un 2012 vendangé le 18 octobre : robe dorée lumineuse, nez avenant où s'entremêlent le citron, le miel d'acacia et des touches muscatées, bouche à l'unisson, bien équilibrée entre une acidité fine qui signe le terroir gypsifère et un corps plein, généreux et suave, finale persistante. Ce vin peut encore se bonifier. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Dom. Frédéric Mochel : Le vigneron

Une famille installée en 1669 à l'ouest de Strasbourg après la guerre de Trente Ans. Guillaume Mochel a pris en 2001 les rênes de la propriété après des stages qui l'ont mené jusqu'en Nouvelle-Zélande. Sur les 10 ha du domaine, la moitié est implantée dans le grand cru Altenberg de Bergbieten.

Détail du vin Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Frédéric Mochel Altenberg De Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de langoustines.

Garde :
-
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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