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DOMAINE FRANÇOISE JEANNIARD
Cuvée Alexandra 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Françoise Arpaillanges incarne la quatrième génération à la tête de ce vignoble familial de poche (2,5 ha) qu'elle conduit depuis 2002, sans désherbants, avec beaucoup de labours, dans une approche biodynamiste.

De jeunes vignes plantées en 2006 avec Alexandra, la fille de Françoise Arpaillanges, sont à l'origine de cette cuvée finaliste des coups de coeur. Un vin au bouquet intense et élégant de fleurs blanches, de fruits mûrs et de menthol. La bouche se révèle très équilibrée, à la fois riche, ronde et fraîche, et s'étire dans une longue finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine françoise jeanniard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1140
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOISE JEANNIARD
9, ruelle Curtil-des-Chambres
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 22 79 12
F: +33 3 80 26 54 92
@: francoise.arpaillanges@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine françoise jeanniard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques sur fondue de poireau

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.