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DOMAINE FRANÇOIS GERBET
Aux Réas 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les soeurs Marie-Andrée et Chantal Gerbet ont repris en 1983 le domaine fondé par leur père François en 1947. À la tête d'un vignoble de 10 ha, elles s'illustrent régulièrement avec leurs clos-de-vougeot et leurs vosne-romanée.

Situé côté Nuits-Saint-Georges, Aux Réas est le plus vasteclimatde l'appellation classé envillage(9,78 ha). Le domaine Gerbet y a vendangé 60 ares de pinot noir à l'origine d'un vin des plus gracieux. Des arômes très fins de violette et de petits fruits rouges composent un nez charmeur. Le palais affiche beaucoup de volume et une belle concentration, tout en conservant de l'élégance et de la fraîcheur. Un boisé bien fondu met en valeur l'ensemble sans écraser le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine françois gerbet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOIS GERBET
pl. de l'Église
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 07 85
F: +33 3 80 61 01 65
@: vins.gerbet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine françois gerbet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan aux raisins

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.