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DOMAINE FONTANEL
2013

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines du domaine remontent à 1864. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil exploitent 25 ha sur des terroirs variés, d'où ils tirent des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. Deux caveaux, l'un à Estagel et l'autre à Tautavel (où se trouve la cave).

Que ce soit en côtes-du-roussillon-villages Tautavel ou en maury sec, ce domaine a été plus d'une fois au sommet, et ce 2013 s'attire une nouvelle fois une pluie d'éloges. La robe est étincelante, le nez aussi frais et croquant que riche et complexe, entre cerise, fruits noirs et épices. Quant à la bouche, c'est l'élégance même : ample, souple, délicate et soyeuse, elle est aussi tonique et longue. L'équilibre parfait entre finesse et intensité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fontanel
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FONTANEIL
25, av. Jean-Jaurès
66720 Tautavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 04 71
F: +33 4 68 29 19 44
@: pierre@domainefontanel.fr

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COMMENTAIRE
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