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DOMAINE ÉRIC BLANCHARD
Terres d'Allaume 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1992 par Éric Blanchard, ce domaine compte aujourd'hui 30 ha de vignes plantés autour de la commune de Denée, sur les schistes angevins.

De couleur claire, cette cuvée libère des parfums frais d'agrumes (pamplemousse notamment) que l'on retrouve dans une bouche souple marquée en finale par une pointe d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine éric blanchard
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ÉRIC BLANCHARD
rte de Rochefort Le Fief aux Moines
49190 Denée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 45 76 15
@: eric@anjouwinesservices.com

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).