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DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Les Clos Roussots 2012 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2000, Stéphane Monnot représente la troisième génération sur ce domaine des Maranges d'environ 9 ha, créé en 1928. L'installation d'une cuverie moderne permet un travail du raisin par gravité.

C'est un 1er cru solide que propose le domaine, bien dans le ton des vins de ceclimatsitué sur Sampigny. Le nez se montre fort généreux, ouvert sur les fruits rouges à l'alcool (framboise et cerise). Une générosité que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, riche et tannique. Un maranges de cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine edmond monnot et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
11, rue de Borgy
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 16 12
F: 03 85 91 15 99
@: domaine.monnotetfils@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine edmond monnot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf sauce époisses

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COMMENTAIRE
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