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DOMAINE DUTHEIL
Coccinelle 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils d'agriculteurs, Benoît Dutheil a accompli son rêve de toujours en créant son exploitation viticole en 2012, avec une parcelle de 50 ares de micaschistes et de sédiments plantée en gamay. Un domaine à suivre.

Ce 100 % gamay dévoile un nez intense, bien représentatif de ce que le cépage peut donner de meilleur : cassis et cerise compotés, notes fumées et épicées. Mêmes sensations aromatiques dans une bouche ample et fraîche, aux tanins fondus. Un vin déjà harmonieux, mais qui vieillira bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dutheil
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BENOÎT DUTHEIL
Le Pas
36370 Bélabre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 65 16 66
F: +33 2 54 28 76 05
@: benoit.dutheilportable@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dutheil, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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