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DOMAINE DUTHEIL
Caprice d'Été 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils d'agriculteurs, Benoît Dutheil a accompli son rêve de toujours en créant son exploitation viticole en 2012, avec une parcelle de 50 ares de micaschistes et de sédiments plantée en gamay.

Ce rosé fait preuve de délicatesse, autant par sa teinte nuancée de reflets rubis que par ses parfums fruités. Douce sans manquer de fraîcheur, la bouche se révèle harmonieuse et s'achève sur une jolie note fruitée (pêche jaune) et mentholée. Un vin cohérent et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dutheil
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
460
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT DUTHEIL
Le Pas
36370 Bélabre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 65 16 66
F: +33 2 54 28 76 05
@: benoit.dutheilportable@orange.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : apéritif
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.