DOMAINE DU TUNNEL 2015 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Du Tunnel 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Malgré les risques de lourdeur dans un millésime aussi solaire, ce domaine a réussi à produire un 2015 d'une élégance rare, déjà accessible, mais au potentiel de garde exceptionnel. Un vin qui conjugue puissance tannique et raffinement aromatique (cassis, épices, plantes sauvages, boisé toasté), volume et longueur, richesse méridionale et fraîcheur septentrionale. Bref, un grand vin, racé et de garde.

Dom. Du Tunnel : Le vigneron

Depuis son installation en 1994, Stéphane Robert, qui n'est pas issu du monde viticole, s'est imposé comme une référence dans le paysage des crus septentrionaux. Il a créé son vignoble de toutes pièces, aujourd'hui 11 ha très morcelés, avec des vignes en cornas, saint-joseph, saint-péray et condrieu. Des vignes qui longent une ancienne voie ferrée et un tunnel de 160 m, toujours visible, qui donne son nom au domaine et dans lequel ont été aménagés en 2013 une nouvelle cuverie et le chai d'élevage.

Détail du vin Domaine Du Tunnel 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Tunnel 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Tunnel 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Tunnel 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Tunnel 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Tunnel 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Tunnel 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Tunnel 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau confite.

Garde :
2020 - 2027
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-joseph
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Tunnel 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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