Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DU TIX
Cuvée Doña Maria 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2001, Marie et Philippe Pirsch, entrepreneurs dans le textile, décident de changer de vie et créentex nihiloleur domaine au sud du mont Ventoux : 10 ha aujourd'hui et une quinzaine de parcelles sur la colline de Notre-Dame-des-Anges, à 350 m d'altitude.

Cette cuvée offre une belle expression du grenache (complété par 9 % de syrah). Réservée de prime abord, elle dévoile à l'aération des notes animales et végétales, un soupçon d'eucalyptus, et des parfums de fruits noirs (cassis, mûre). Arômes qui se retrouvent dans un palais concentré, chaleureux, puissant, étayé par une solide trame tannique. Une petite garde est conseillée pour l'apprécier pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du tix
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3450
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Ventoux ?


Achetez vos vins de Ventoux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DU TIX
209, chem. du Col-Blanc
84570 Mormoiron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 61 84 43
F: 04 90 61 84 43
@: contact@domaine-du-tix.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du tix, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ragoût de canard

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.