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DOMAINE DU ROCHOUARD
Les Argiles à silex 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Duveau a créé le domaine en 1976. Ses fils Dominique et Jean-Luc ont pris la relève, respectivement en 1995 et en 2007. Le vignoble couvre 20 ha et sa conversion à l'agriculture biologique a été engagée en 2012.

Cet aspirant au coup de coeur s'affiche en robe sombre et libère d'intenses arômes de fruits noirs assortis de notes réglissées. Dense et généreuse, la bouche est étayée par des tanins veloutés et un boisé bien fondu. Un 2013 complet et élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du rochouard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC DUVEAU-COULON FILS
1, rue des Géléries
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 68 70 20 75
F: +33 2 47 97 99 13
@: domainedurochouard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du rochouard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf

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COMMENTAIRE
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