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DOMAINE DU PARC SAINT CHARLES
Entr'acte 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien parc d'artillerie où s'entraînait, sous Louis XV, le régiment du marquis Charles de Monteynard, seigneur de Montfrin ; aujourd'hui, canons et mousquets ont fait place à 95 ha de vignes commandés par un beau mas à trois corps d'origine templière et conduits par la famille Combe depuis 1984.

un pur carignan confidentiel, charnu et dense, très très épicé (cardamome, cumin) et généreusement boisé au nez comme en bouche. « Une vision moderne du côtes-du-rhône », conclut un juré, qui poursuit : « Il faut se projeter : après le bois, une clairière, la lumière, puis le fruit… »
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du parc saint charles
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PARC SAINT-CHARLES
1972, rte de Jonquières
30490 Montfrin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 22 82
F: +33 4 66 57 54 41
@: vinstcharles@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du parc saint charles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.