DOMAINE DU MONT SAINT-JEAN Castellu Vecchiu 2016 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu des cépages sciaccarellu (55 %), niellucciu et aleatico, ce 2016 a tous les atouts de la jeunesse : un habit sombre aux reflets violines, un nez frais, associant les fleurs aux fruits rouges et une bouche ample et croquante, de structure assez légère, aux petits tanins affables. À apprécier sur son fruit.

Roger Pouyau : Le vigneron

Cette belle propriété est gérée par la famille Pouyau depuis plus de deux siècles. Sur les coteaux d'Antisanti, à l'ouest de la commune d'Aléria, Roger et sa fille Julia conduisent un vaste vignoble de 95 ha qui s'étend tout autour de la cave.

Détail du vin Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Mont Saint-jean Castellu Vecchiu 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côtelettes d'agneau.

Garde :
2017 - 2021
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corse (vin de)
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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