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DOMAINE DU MAS ROUS
Cabernet-sauvignon 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2013 se présente dans une robe d'une grande intensité, grenat aux reflets violines. Le nez, sur le végétal mûr, les fruits noirs et les épices, est caractéristique du cabernet-sauvignon (100 % dans ce vin), qui s'exprime ici avec élégance. Une attaque souple ouvre sur un palais de bonne longueur, au grain de tanin très fin et soyeux, épaulé par un élevage bien maîtrisé aux tonalités vanillées et toastées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas rous
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
3087
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU MAS ROUS
13, rue du Renard
66740 Montesquieu-des-Albères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 89 64 91
F: 04 68 89 80 88
@: masrous@mas-rous.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : tajine sucré-salé
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).