DOMAINE DU MAS ROUGE
2014

Un mas (rouge effectivement) entre Méditerranée et étangs, abrité par le bois des Aresquiers. Julien Cheminal, qui l'a acquis en 1997, en a restauré le vignoble (35 ha) ainsi que le chai à  l'imposante charpente. Il vinifie depuis 2002, montrant une belle régularité dans ses vins doux de muscat, en mireval et frontignan. Il développe aussi une production de vins secs en IGP.

Une robe scintillante aux reflets verts, des parfums intenses de fruits exotiques (litchi) et d'agrumes qui invitent au voyage… Ce muscat nous entraîne dans un univers envoûtant de douceur, de finesse et de subtilité ; il conjugue l'opulence et un côté aérien, passant de la suavité acidulée de notes d'ananas au sirop à une finale tendre et chaleureuse. Un vin à la fois consistant et d'une rare délicatesse.