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DOMAINE DU LANDREAU VILLAGE
Sur lie Haute Expression 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1880, Drouet Frères est l'une des plus anciennes maisons de négoce-élevage du pays nantais, conduite aujourd'hui par la quatrième génération. Elle exporte dans cinquante-six pays à travers le monde.

Ce 2013 présente toutes les caractéristiques d'un sèvre-et-maine issu d'un terroir de schistes : des parfums intenses de fruits blancs assortis de notes mentholées ; une bouche à la fois corpulente et vive. Un vin complet et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du landreau village
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU LANDREAU VILLAGE
114, Le Landreau Village
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 65 20
F: +33 2 40 33 99 78
@: domainelandreauvillage@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du landreau village, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gravlax de saumon

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.