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DOMAINE DU GRAND TINEL
2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine du domaine, l'union de deux anciennes familles castelpapales, les Establet et les Jeune. On y a construit une vaste « tina » (cave ou tonneau) sur trois niveaux, en rapport avec les 70 ha de vignes de la propriété actuelle, créée en 1972.

Une large part de la surface totale du vignoble entre dans ce vin : 46,9 ha précisément, plantés de vieux (soixante-dix ans) grenaches et mourvèdres, les premiers élevés en foudres, les seconds en demi-muids. Dans le verre, un châteauneuf bien typé, ouvert sur des notes de garrigue, de bois grillé et de fruits confiturés, fin et souple en attaque, frais en milieu de bouche, plus strict et tannique en finale. Un bon classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand tinel
GARDE :
-
PRODUCTION :
47300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU GRAND TINEL
SAS Les Vignobles Élie Jeune 3, rte de Bédarrides, BP58
84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 28
F: +33 4 90 83 78 07
@: contact@domainegrandtinel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand tinel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de bœuf sauce café

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