Vin très réussi
Le vigneron
En 1989, Hervé Leferrer a quitté la Romanée-Conti, où il était régisseur, après avoir eu le coup de foudre pour ce domaine (17?ha aujourd'hui) niché à 300 m d'altitude au coeur des Corbières, au milieu des bois et de la garrigue.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Trois quarts de roussanne, un quart de viognier et la fraîcheur de l'altitude confèrent à ce vin un nez intense et frais de fleur d'acacia, de pêche de vigne et d'ananas, relevé d'une pointe de menthol. En bouche, il offre du gras et cette même fraîcheur, des notes d'orange confite, un soupçon de réglisse et une touche d'amande amère qui rehausse la finale.
Détail du vin Domaine du grand crès
Garde :
2016 - 2019
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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