DOMAINE DU CLOS DU FIEF Les Capitans 2015 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les Capitans ? Un lieu-dit de l'appellation. Le domaine a pratiqué une cuvaison longue, dix-sept jours, pour extraire le meilleur de ses raisins. Objectif atteint, puisque le nez se montre à la fois fin et puissant, à dominante de cerise, et la bouche équilibrée, dans un style délicat.

Dom. Du Clos Du Fief : Le vigneron

Françis Tête, tonnelier et régisseur de cave, a créé l'exploitation. Son fils Raymond a débuté la vente en bouteilles, Michel et Françoise ont développé le domaine, qui couvre aujourd'hui 17,5 ha - en beaujolais-villages, saint-amour et juliénas. L'arrivée de Sylvain en 2015 marque le passage à la quatrième génération.

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Détail du vin Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Clos Du Fief Les Capitans 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lapin.

Garde :
-
Production :
6 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-amour
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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