DOMAINE DU CELLIER AUX MOINES Les Margotons 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

D'un seyant jaune brillant à reflets dorés, ce 2014 dévoile un nez engageant, floral et fruité. La bouche ample, souple et harmonieuse laisse toutefois percevoir en finale une prédominance boisée. Un vin prometteur, qu'une garde de quelques années devrait magnifier.

Dom. Du Cellier Aux Moines : Le vigneron

Fondé en 1258 par les moines cisterciens, propriété d'une seule et même famille après la Révolution française, ce domaine classé Monument historique a été acquis et restauré à partir de 2004 par Philippe Pascal, ancien cadre dirigeant chez LVMH, avec son épouse Catherine et ses trois enfants. En 2007 a eu lieu la première vinification depuis la Révolution dans un cuvage rénové. Le vignoble (7,5 ha) est essentiellement constitué des 4,7 ha de pinot noir du Clos du Cellier aux Moines, un des 1erscrus historiques de Givry, complétés par quelques hectares de chardonnay en Côte de Beaune.

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Détail du vin Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Les Margotons 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mercurey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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