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DOMAINE DU CARROI
Cuvée Prestige 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Breton, on est viticulteur de père en fils. C'est en 1992 que Bruno reprend les rênes de ce domaine dont le vignoble est implanté sur des graviers et des argilo-calcaires et dans lequel on récolte tous les raisins à la main.

Habillée de rouge vif, cette cuvée centrée sur les fruits rouges est encore dominée par des tanins impérieux qui devraient s'assagir avec le temps. À attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du carroi
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DU CARROI
Bruno Breton 45, rue Basse
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 31 35
F: +33 2 47 97 49 00
@: earlducarroi@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du carroi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf Wellington
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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