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DOMAINE DREYER
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à‰tabli à  à‰guisheim, Robert Dreyer développe le vignoble ; son fils Jean-Pierre, installé en 1976, met les premiers vins en bouteilles. Aujourd'hui, avec son frère Claude, il exploite un domaine de quelque 10 ha, composés de quarante parcelles réparties sur cinq communes.

Né de pur pinot blanc, ce crémant s'ouvre sur des notes bien typées de fleurs blanches, de pêche et de brioche. Dans une bouche fraîche et tonique, on retrouve avec intensité les arômes de pêche jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dreyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ROBERT DREYER ET FILS
17, rue de Hautvillers
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 23 12 18
F: +33 3 89 41 61 45
@: vignoble.dreyer@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dreyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux abricots et aux pêches

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.