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DOMAINE DIT-BARON
Octante 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le « dit Barron » est un ancêtre vigneron qui reçut ce nom pour avoir remplacé à la guerre le fils d'un baron, à l'époque où les conscrits pouvaient s'acheter des remplaçants… Gilles Aujogues, installé en 1984 avec son épouse Muriel au pied du mont Brouilly, exploite 12 ha, dont quatre crus.

un nez de fraise mûre, de fruits à noyau et de fleurs. Un palais où l'on retrouve un généreux fruité, penchant vers les fruits compotés et macérés, chaleureux, plein, adossé à des tanins encore fermes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dit-baron
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MURIEL ET GILLES AUJOGUES
Les Bruyères
69220 Cercié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 87 59
F: +33 4 74 66 72 55
@: gilles.aujogues@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dit-baron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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