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DOMAINE DES VIEUX CHASTYS
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine propose un parcours oeno-historique, l'occasion de découvrir ce régnié qui constitue l'intégralité de la production de ce petit vignoble acquis en 1988 par le château de Pizay. Jean-Pierre Joubert en est l'actuel métayer.

Ouvert sur des senteurs de fruits rouges et noirs (cassis) subtilement épicés, ce 2014 se montre complexe et bien équilibré au palais, soutenu par des tanins au grain fin et fondu. La finale fraîche donne du relief et de l'allonge à l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vieux chastys
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE JOUBERT
Les Chastys
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 26 10
F: +33 4 74 69 60 66
@: contact@vins-chateaupizay.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des vieux chastys, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet mignon en croûte

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COMMENTAIRE
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