DOMAINE DES TERRES DE VELLE Extra-brut Les Bulles 2014 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un extra-brut à peine dosé (2 g/l), où l'aligoté tient une place essentielle (60 %) aux côtés du pinot noir (25 %) et du chardonnay (15 %). De fines bulles éclatent en mesure au cours d'une lente ascension, illuminant une robe jaune striée de vert pâle. Le nez, intense et net, s'épanouit sur les fruits frais et les fleurs blanches. Le palais apparaît gras, crémeux, beurré, avant de s'étirer dans une longue finale fraîche et saline.

Sarl Dom. Des Terres De Velle : Le vigneron

Un domaine créé en 2009 par Fabrice Laronze, avec Sophie, son épouse, et Junji Hashimoto, leur bras droit japonais. Établis dans un ancien moulin au bord de la Velle, ces derniers exploitent une petite « mosaïque à la bourguignonne » de 6 ha répartis sur plusieurs AOC de la Côte de Beaune.

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Détail du vin Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 113 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Terres De Velle Extra-brut Les Bulles 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : quiche au saumon fumé.

Garde :
2017 - 2020
Production :
3 113 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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