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DOMAINE DES REMIZIÈRES
Cuvée particulière 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 34 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié, avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.

Dire du domaine qu'il est une valeur sûre est un euphémisme : treizième et quatorzième coups de coeur depuis l'édition 2001 (nous ne sommes pas remontés plus loin) avec deux cuvées de crozes, une dans chaque couleur ! CQFD… Honneur au rouge avec une cuvée élevée douze mois en demi-muid, qui livre un bouquet fin et complexe de fruits rouges mûrs, de cuir et de poivre blanc. Une attaque souple, fraîche et dynamique introduit un palais ample, dense, riche et puissant, soutenu par des tanins fermes, au grain très fin. La longue finale sur la violette laisse une impression de plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des remizières
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DESMEURE
Dom. des Remizières 1459, av. du Vercors
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 44 28
F: +33 4 75 07 45 87
@: contact@domaineremizieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des remizières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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