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DOMAINE DES REMIZIÈRES
Cuvée Christophe 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 34 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié, avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.

après dix mois de fût, dont 40 % de barriques neuves, cette cuvée (85 % marsanne) offre au nez un boisé intense mais parfaitement fondu, qui laisse parler les fruits. Une même sensation d'harmonie entre un élevage ajusté (notes grillées) et un raisin mûr (nuances miellées) caractérise la bouche, ample, ronde et soyeuse, stimulée jusqu'en finale par une fine acidité intégrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des remizières
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DESMEURE
Dom. des Remizières 1459, av. du Vercors
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 44 28
F: +33 4 75 07 45 87
@: contact@domaineremizieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des remizières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde crème et girolles
COMMENTAIRE
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