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DOMAINE DES PRADELLES
Tradition 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine fondé en 1869. Sa vocation viticole s'affirme en 1990 avec Franà§ois Prat, qui sort de la coopérative. Sa fille Noà«lle prend le relais en 2012, mais son père reste actif à  la cave, ainsi que Philippe Sérié, le maà®tre de chai, et Alain Escarguel, l'oe“nologue. Le domaine s'étend sur 15,8 ha d'un seul tenant au sud de l'appellation, sur la troisième terrasse du Tarn.

Ce 2013 libère après aération des parfums frais de petits fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. Franc à l'attaque, toujours aromatique, le vin affiche une structure tannique solide et une finale gourmande et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pradelles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
9330
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NOËLLE PRAT
44, chem. de la Bourdette
31340 Vacquiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 84 97 36
F: 05 61 84 97 36
@: noelle.prat@hotmail.fr

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Le vin : Domaine des pradelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet

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