DOMAINE DES PIVOINES Sélection de Vieilles Vignes 2015 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Didier Rageot, l'œnologue, a vinifié ce chénas selon la tradition beaujolaise, qui met en avant le fruit. Le 2015 offre un profil un peu différent du 2014 (décrit l'an dernier), tout en légèreté florale. Sa palette aromatique intense mêle la cerise et le cassis bien mûrs. Rond et fruité à l'attaque, ample et long, le palais déroule des tanins enrobés qui laissent une sensation de plénitude.

Dom. Des Pivoines : Le vigneron

Ce domaine, vinifié par la cave coopérative du château de Chénas, est la propriété de Patrick Thévenet, qui a choisi la pivoine, arôme emblématique du chénas, pour baptiser son domaine.

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Détail du vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.

Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chénas
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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