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DOMAINE DES MARRANS
Terroir du Pavillon 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pavillon ? Le nom du lieu-dit qui a vu naître cette cuvée vinifiée à 50 % en vendanges entières et élevée douze mois en foudre. Le résultat ? Un nez remarquable de fruits rouges (framboise, cerise) et de fruits noirs confiturés (mûre), un palais riche et rond, puissant et souple, rappelant les saveurs de confiture de mûres dans sa longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des marrans
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES MARRANS
Les Marrans
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 13 21
@: domainedesmarrans@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des marrans, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lapin

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.