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DOMAINE DES LIARDS
Sec 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est Laurent Berger qui dirige aujourd'hui cette ancienne et honorable maison, tandis que la génération précédente veille. Le domaine couvre 17 ha plantés du noble cépage pineau de la Loire.

Les raisins étaient sans aucun doute bien mûrs lors de la récolte puisque ce 2013 libère d'intenses arômes de miel, d'agrumes et de fleurs blanches. Sa texture fine, souple et élégante réjouit le palais. Un sec dont la structure inspire confiance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des liards
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

BERGER FRÈRES
33, rue de Chenonceaux
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 50 67 36
F: +33 2 47 50 21 13
@: bergerfreres@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des liards, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : beignets d'aubergine
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.