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DOMAINE DES GRAVES D'ARDONNEAU
2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine incontournable du Blayais, en rouge comme en blanc. La famille Rey écrit son histoire viticole depuis 1763 sur les terres du hameau d'Ardonneau. Installé en 1981 à la tête de 60 ha, Christian Rey a été rejoint en 2005 par son fils Laurent et par sa fille Fanny en 2008.

Si la famille Rey collectionne les coups de coeur en blaye-côtes-de-bordeaux, elle s'illustre aussi en « simple » AOC régionale avec ce bordeaux issu du traditionnel sauvignon (90 %), complété par le moins fréquent colombard, qui rappelle que les Charentes ne sont pas loin. Un coup de coeur qui fait écho à celui, récent, obtenu sur le millésime 2011. Miel, vanille, pain grillé, c'est un nez dominé avec justesse par l'élevage en barrique qui ouvre la dégustation. Ce même boisé intense mais fin accompagne un palais ample, rond, suave et gras, stimulé par une fine vivacité qui allonge la finale. Un vin de gastronomie, où le mot élevage prend aussi le sens d'élévation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des graves d'ardonneau
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL SIMON REY ET FILS
Ardonneau
33620 Saint-Mariens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 66 98
F: +33 5 57 68 19 30
@: gravesdardonneau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des graves d'ardonneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de veau à l'estragon
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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