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DOMAINE DES GALMOISES
Secret du caveau 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Pasquier a constitué son domaine à partir de 1986 en regroupant diverses parcelles familiales pour arriver à 11 ha. Il conduit aujourd'hui l'exploitation avec son fils Julien.

Ce vin arbore une robe grenat brillant et s'ouvre sans réserve sur de jolies notes de griotte et de groseille. Ample et souple, le palais offre une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des galmoises
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DIDIER PASQUIER
37, rue Émile-Landais
49400 Chacé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 58 82 44
@: dom.galmoises@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des galmoises, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lapin au romarin

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COMMENTAIRE
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