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DOMAINE DES FLORETS
Suprême 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine acquis en 2007 par Jérôme et Myriam Boudier, à la tête de 8,3 ha de vignes implantés sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, avec une partie du vignoble établi à quelque 500 m d'altitude.

Grenache (80 %) et mourvèdre sont associés dans cette cuvée harmonieuse de bout en bout, qui s'ouvre sur d'intenses notes fruitées et réglissées. La bouche ne déçoit pas : une belle qualité des tanins, une texture douce, du volume et un fruité persistant. De belles promesses pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des florets
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES FLORETS
1467, rte des Florets
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 40 47 51
F: 04 90 40 47 51
@: scea-domainedesflorets@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des florets, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos sauce chocolat
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.